Messinette

C'est la touche moderne de votre dessert d'enfance préféré, la Viennetta ! Donato Toce de Gelato Messina partage cette célèbre recette de Messinetta.

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Gelée Aux Fraises

Glace à la vanille

Éponge

Crème Chantilly

Gelato à la Vanille (suite)

Base De Glace Vanille

Gelée au chocolat

Gelato à la Vanille (suite)

Chocolat tempéré

Gelato au chocolat (suite)

Insert de gelato et de fraise

Gelato au chocolat (suite)

Chocolat tempéré (suite)

Spray Chocolat

sirop de sucre

Barre de gelato et fraise

Crème Chantilly (suite)

Barre de gelato et fraise (suite)

Assemblez Messinetta

Barre de gelato et fraise

Gelato au chocolat réservé

Crème Chantilly

10 bandes de chocolat tempéré

2 plaques de chocolat tempéré

Spray au chocolat (suite)

FIN DE CUISSON

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